我是第一个承认的。我是食肉动物，（正如凯蒂佩里所说），我喜欢它。

在成长过程中，没有某种形式的蛋白质，任何一顿饭都是不完整的——无论是烤牛排配土豆泥还是金枪鱼通心粉——动物蛋白总是存在的。

我还记得我的朋友第一次推荐我们去墨尔本当地的一家叫做“Veggie Bar”的餐厅。这个名字本身就很令人讨厌，但在被背诵一半菜单后，我已经在计划餐后麦当劳运行。

在点了咖喱鹰嘴豆和菠菜汉堡后，我已经在想办法让自己相信豆腐是鸡肉。在吃了我的第一口之后……我震惊了！正面震惊！这位成熟的肉食者正在享受这顿完全无肉的餐点。然而，我有一个值得维护的声誉，并告诉我的用餐伙伴，这只是“还可以”。

下周我又回去了。

我没有和同样的朋友一起去。 正如我所说 - 我有一个（饮食）声誉要维护。广告

这里有 10 种食谱，我很容易将它们视为无肉选择的晚餐……或者当超市发生肉类罢工时。

1. 脆皮水牛风格藜麦滑块 通过 吃得有多甜

我几乎羞愧地低下头承认……我可能会考虑放弃我每周吃牛肉汉堡的习惯，因为这些看起来很史诗般的滑块。

二。 脆藜麦蛋糕 通过 哦，她发光

一种让年轻人获得一份蔬菜的偷偷摸摸的美味方式，隐藏在这些脆皮藜麦蛋糕中。非常适合素食者和不能吃坚果的人！

3. 烤 Felafel 生菜卷 通过 回到她的根

充满纤维和味道，这些烤 Felafel 生菜卷单单就可以放入这顿饭中所有必需的蔬菜份量中，更不用说会让 PF Chang 的鸡肉生菜卷为他们的钱而战！广告

四。 一份烤蔬菜千层面栈 通过 回到她的根

我喜欢单份食谱，这个烤宽面条看起来很好吃，我实际上可以从屏幕上吃它……但我会撞到头，这不酷。

5. 希腊乳蛋饼 通过 干净的吃快脚

橄榄、朝鲜蓟、晒干的西红柿和羊乳酪的组合使这道菜成为早餐或早午餐的理想选择，也是剩菜的完美选择。即使是宙斯也想分一杯羹。

6. 西葫芦沙拉配帕尔马干酪和罗勒 通过切尔西的健康厨房

当您可能进入秋季/秋季时，用这款美味的夏季风味沙拉让您的膳食不合时令。巴马干酪和罗勒的组合已经使它成为我书中的赢家！广告

7. 排毒藜麦沙拉 通过吻我的花椰菜

我预见到的唯一排毒是过度食用这种沙拉——装满鹰嘴豆、石榴和藜麦的沙拉。我很乐意过量服用。

8. 桃子覆盆子和罗勒面包 通过吻我的花椰菜

我已经在倒数直到我主持的下一次早午餐的日子……纯粹是为了制作这个奇怪而天才的大饼！

9. 茄子肉丸 通过 Lexi 的清洁厨房

谁会想到茄子和肉可以以圆形的形式完美结合？我没有……直到现在。这将是转换甚至最大的食肉动物的完美方式。广告

10. 纯素波多贝罗比萨 通过极简主义贝克

我为自己没有歧视……对披萨而感到自豪。这种以波多贝罗蘑菇为基础的蔬菜馅料应该获得奥斯卡奖……的食物。厨师帽？星级评价？我的整容？是的。

因此，在你宣称自己是一个蔬菜恶魔或只考虑与动物一起吃饭之前 - 试一试这些食谱中的一个。他们会转变你。

嗯，这可能会推动它。但它会让你在即将到来的牛排之前一直吃得很满足。

精选照片来源：来自 thebigmansworld.com 的 Arman Liew 通过 media.lifehack.org 广告