从植物性饮食中获益比您想象的要容易。看看这些食物，它们将帮助你建立一个强壮、健康的身体，让你感到满意。

1.豌豆

豌豆和爱我的朋友们 by Mon Œil via Flickr

数字：每杯这些绿色小美人含有 8 克蛋白质。

不是那么喜欢青豆吗？试试黑眼豆——半杯中含有 8 克蛋白质，它们充满了好东西。试试这个好吃的 汤 在寒冷的一天。

2. 豆类

图片来自 该死的美味

制作您自己的 Chipotle 风格的墨西哥卷饼碗（鳄梨酱不收取额外费用！）。尝试 这个食谱 ，如果你想保持素食，在墨西哥辣酱中加入一些素食而不是酸奶油。数字：半杯黑豆中含有 18 克蛋白质。广告

3. 芝麻酱

戴夫米勒的芝麻酱味噌汤通过 Flickr

芝麻酱首先是什么？磨碎的芝麻！是的，就是这么简单。芝麻酱通常有去壳和未去壳两种选择。去壳是获取芝麻酱所提供的所有营养的最佳方式。除了一汤匙中的 2.6 克蛋白质外，芝麻酱还含有大量维生素和矿物质，易于消化，钙含量高，并促进健康的细胞生长。

4. 营养酵母

托尼·韦伯斯特的意大利面营养酵母通过 Flickr

您可以将营养酵母制成 沙拉酱 或用大蒜和鹰嘴豆加工制成 鹰嘴豆泥 .您可以找到更多想法和信息 这里 .

误区：素食者不能吃披萨

真相：素食者可以吃披萨。他们只需要发挥创意。来点自制的无乳香蒜酱，上面放有营养酵母、西红柿和美味的蔬菜怎么样？营养酵母被称为仙尘，因为它通常是瑜伽士等精神人士家庭的主食。营养酵母在一汤匙中含有 8 克蛋白质。这种仙尘不仅可以添加到比萨饼中，还可以添加到沙拉上或添加到其他菜肴中以提供一点额外的风味。广告

5. 羽衣甘蓝

成为卷心菜并且必须与羽衣甘蓝这样的超级巨星对抗真的很难。每杯含有维生素、纤维、抗氧化剂和 3 克蛋白质，这种超级食品满足了健康饮食中所有需要的条件。试用 这个冰沙 来一份营养丰富的早餐。

6. 谷物

信息图通过 女性健康

该信息图列出了几种谷物以及每种谷物所含的蛋白质含量。您可以在不同类型的烹饪中使用这些谷物 - 可能性是无限的！

7. 坚果

坚果是两餐之间很好的零食，也是沙拉、炒菜和其他菜肴的绝佳补充，可以提高蛋白质含量和风味。确保您保持健康并避免高糖含量的另一种好方法是 在家制作自己的小道混音 用你最喜欢的配料。广告

数字：

• 杏仁：1/4 杯装 12 克
• 腰果：1/4 杯中 10 克
• 核桃：8.6 英寸 1/4 杯
• 巴西坚果：每 1/4 杯 8.2 个
• 开心果：1/4 杯装 12 克
• 松子：1/4 杯中 8 克

8. 种子

GlitterandFrills 提供的奇亚籽和水果图片 Flickr

藜麦——是的，这很令人惊讶，但藜麦实际上是一种种子——而不是谷物。每杯含有 8 克蛋白质，并含有我们身体所需的所有九种氨基酸，使其成为一种完整的蛋白质。查看 这些 很棒的选择。

大麻种子 用途广泛，可以撒在沙拉上，与酸奶混合，或添加到冰沙中。他们在三汤匙中添加了 11 克蛋白质。

有人声称，如果有人被困在荒岛上，最好的食物就是奇亚籽。这种充满活力的超级食品几乎可以添加到任何东西中：饼干、煎饼、燕麦片、冰沙、沙拉、藜麦——为什么不在比萨饼上试试呢？它们在 2 汤匙中含有 5 克蛋白质。广告

9.我是牛奶

豆浆、汤圆 by Charles Haynes 通过 Flickr

一杯大豆产生高达 21 克的蛋白质。有很多简单的方法可以获得这个强大的好处。早上在咖啡中加入一些大豆。跳过普通牛奶，喝豆浆和麦片。豆浆通常会添加很多成分，因此请务必检查标签以确保您获得的是最基本和最健康的版本。

10.毛豆

Edamame by cyclonebill via Flickr

在一杯 30 盎司 30 卡路里的西兰花、钙和维生素中， 这个食谱 简单又好吃！

一杯毛豆以不到 200 卡路里的热量提供 17 克蛋白质！将豆荚煮沸或蒸熟，并与盐一起食用，作为美味小吃。您也可以将豆子从豆荚中取出，加入沙拉或翻炒。

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