绿茶的 10 个好处和最佳饮用方式
绿茶是您可以放入体内的最健康的饮料之一。它可以帮助你集中注意力，对抗衰老，甚至给你一个能量提升！您可能听说过很多关于绿茶的好处以及它如何富含对您的身心有益的抗氧化剂和营养素。
在本文中，您将了解绿茶对健康的益处以及如何饮用以达到最佳饮用效果（就其口味和益处而言）。
目录
绿茶有什么好处？
数千年来，绿茶一直被用作药物。这种饮料起源于中国，但在整个亚洲广泛使用，具有多种用途，从降低血压到预防癌症。
绿茶比红茶具有更多健康益处的原因在于加工。红茶的加工方式允许氧化（与使苹果从白色变为棕色的过程相同），而绿茶的加工避免了氧化过程[1].因此，绿茶保留了最大量的抗氧化剂和多酚，这些物质为绿茶带来了许多好处。
此外，绿茶中的咖啡因红茶明显较少，这意味着它在饮用后不会导致精神萎靡。它将为您提供能量，而不会像红茶和咖啡通常会导致强烈的咖啡因刺激。额外的能量可以帮助您集中注意力。
让我们更深入地了解喝绿茶的各种好处。广告
10 种绿茶对身心的益处
虽然人们对绿茶的好处有很多了解，但仍需要更多的研究来扩展我们对绿茶如何有益于我们的知识。以下是目前研究支持的一些绿茶益处。
1. 减肥
众所周知，绿茶 减少炎症 在体内，有助于减肥过程。需要更多的研究，但一项研究发现，与单独运动相比，GTE 和运动的结合在抗炎（脂联素增加）和代谢（hs-CRP 减少）标志物方面也产生了更大的变化[2]
如果你想减肥，运动是第一步，但加入绿茶可以帮助加快这个过程，即使只是轻微的。如果您想了解更多信息，请查看这篇文章： 喝绿茶是减肥的有效方法吗？
2. 增加饱腹感
一项关于绿茶如何影响胰岛素水平的研究发现，虽然绿茶对餐后胰岛素水平没有影响，但确实会增加饱腹感，这意味着研究参与者不太可能继续进食[3].这可以通过帮助您消耗更少的卡路里来对健康产生积极影响。
3. 降低患心脏病的风险
科学家认为，绿茶对血管内壁起作用，有助于让它们保持放松并更好地承受血压的变化。它还可以防止血栓的形成，这是心脏病发作的主要原因。
一项研究发现，一般而言，咖啡和某些类型的茶（包括绿茶）可降低因心血管疾病而死亡的风险[4].广告
4. 降低食道癌的风险
绿茶最令人印象深刻的好处之一是，它被认为可以降低患食道癌的风险，但人们也普遍认为，它通常可以杀死癌细胞，而不会损害周围的健康组织。
在一项研究中，研究人员发现，高浓度的茶多酚对不同器官部位（包括食道和肺）的动物模型中致癌物诱发的肿瘤的发生、进展和生长具有抑制作用。[5].虽然此类研究需要在更多研究中重复，但它确实表明绿茶可以减缓某些类型癌症的生长。
5. 降低胆固醇
一项文献综述研究了 31 项涉及绿茶和胆固醇研究的试验，发现总的来说，绿茶摄入量显着降低了总胆固醇[6].它似乎专门针对低密度脂蛋白，而不是高密度脂蛋白，如果您试图针对某种类型的胆固醇，请记住这是一个重要的区别。
6. 阿尔茨海默氏症和帕金森氏症的延迟效应
绿茶被认为可以延缓阿尔茨海默氏症和帕金森氏症引起的恶化。一项研究评论发现，结果似乎支持这样一种假设，即绿茶摄入量可能会降低患痴呆症、阿尔茨海默病、轻度认知障碍或认知障碍的风险[7].然而，需要更多设计良好的研究来为此提供决定性的证据。
7. 缓慢蛀牙
茶中的生物活性化合物，如多酚 - 黄酮类 - 儿茶素，具有抗菌特性，不仅可以抑制细菌，还可以抑制酸的产生[8].研究表明，这就是绿茶被证明可以预防蛀牙和蛀牙的原因。这并不意味着您应该停止刷牙，但这确实意味着绿茶在口腔卫生方面确实很有帮助！
8. 降低血压
经常饮用绿茶被认为可以降低患高血压的风险。一项文献综述发现，多项研究得出结论，绿茶可显着降低收缩压和舒张压[9].广告
9. 抑郁症
虽然几项研究表明，绿茶摄入量越高，老年人的抑郁程度越低，但还需要更多的人体试验来确定绿茶影响抑郁症状的方式。在一项针对小鼠的研究中，绿茶多酚被证明具有类似抗抑郁的作用，这表明人类也可能如此[10].
10. 抗病毒特性
茶儿茶素是强效抗菌剂和抗病毒剂，可有效治疗多种传染病[十一].虽然它们可能无法阻止您感染病毒，但它们可能有助于降低其严重程度，这是绿茶的一大好处。
你应该喝多少绿茶？
这些是绿茶的众多好处中的一部分，但事实是，每天一杯茶并不会为您带来所有丰厚的收益。陪审团决定需要多少杯；有人说每天只需两杯，而其他人则坚持认为五杯绿茶才能获得全部益处。如果您正在考虑走这条路，您可能需要考虑服用绿茶补充剂。
喝绿茶的潜在风险
绿茶中含有咖啡因。如果您对咖啡因敏感，那么每天一杯应该是您的极限。这是一种帮助您减少咖啡因的方法：
绿茶还含有单宁酸，可以减少铁和叶酸的吸收。如果您怀孕或试图怀孕，那么绿茶可能不适合您。广告
如何喝绿茶
冲泡绿茶的最佳温度约为华氏 185 度。如果您没有温度计，只需让沸水冷却约两分钟即可达到此温度。加入一袋茶，让它浸泡三分钟。然后您可以取出小袋并享用您的茶！
您也可以尝试将绿茶与其他健康成分混合，例如 生姜 ，一种健康美味的饮料选择。
您还可以尝试抹茶，这是一种质地较厚的特定类型的绿茶。
最后的想法
绿茶是寻求其美味和许多健康益处的人的理想饮料。请务必记住，它确实含有一些咖啡因，因此最好避免在睡前 6 小时左右饮用。无论您是想降低胆固醇、减轻抑郁症状还是减缓蛀牙，绿茶都可以提供帮助，所以今天就开始冲泡一杯吧！
更健康的饮品
精选照片来源： 抹茶和 CO 通过 unsplash.com
参考
| [1] | ^ | 巧茶： 红茶 VS。绿茶：有什么不同？ |
| [2] | ^ | 英国临床药理学杂志： 绿茶提取物能增强运动对减脂的抗炎作用吗？ |
| [3] | ^ | 营养杂志： 绿茶是否会影响健康受试者的餐后血糖、胰岛素和饱腹感：一项随机对照试验 |
| [4] | ^ | 流行病学和社区健康： 日本男性和女性的咖啡、绿茶、红茶和乌龙茶消费量与心血管疾病死亡风险 |
| [5] | ^ | 分子营养与食品研究： 绿茶与食道癌和肺癌的预防 |
| [6] | ^ | 营养杂志： 绿茶消费对血脂的影响：随机对照试验的系统评价和荟萃分析 |
| [7] | ^ | 营养素： 绿茶摄入量和痴呆症、阿尔茨海默病、轻度认知障碍和认知障碍的风险：系统评价 |
| [8] | ^ | 生药学评论： 山茶花（茶）：预防蛀牙的意义和作用 |
| [9] | ^ | 欧洲营养杂志： 绿茶儿茶素和血压：随机对照试验的系统评价和荟萃分析 |
| [10] | ^ | 药理研究： 绿茶多酚对成年小鼠产生抗抑郁样作用 |
| [十一] | ^ | 分子： 绿茶儿茶素的抗病毒作用综述 |
