如何在不弄脏石榴的情况下去籽 + 5 种吃法
试图从石榴中挖出假种皮可能是一项繁琐且耗时的工作。幸运的是,有一些方法可以帮助加快进程并减少滴汁量。用以下方法,买家不会后悔,假种皮尝起来更甜。
如何有效地给石榴去籽
1. 使用木勺。
去除石榴籽的第一种方法是用木勺敲出假种皮。虽然这也是一个相当混乱的过程,但它是删除它们的最快和最简单的方法。首先,用锋利的刀切开石榴的外面,但不要切得太深,以免切入任何种子。接下来,轻轻地将两半分开,暂时将其中一个放在一边。握住另一半,种子面向手掌,手指微微张开,让种子落下。把它放在一个大碗上,用木勺敲打水果的外面,把种子敲掉。最后,挑出掉在碗里的白色碎片。广告
2、冷水浸泡。
虽然这也是一个 快速去除石榴籽的方法 ,之后的排水部分可能需要一些时间。首先,用与勺子法相同的方法切石榴,就在外面,小心地把它分成两半。将两片放入一大碗冷水中。从石榴两半中取出假种皮,让它们沉到底部,而白色的部分则浮到顶部。彻底沥干它们,享受吧。
3.切成楔形。
这是最慢的方法,有点乱,但成品不会有任何白色颗粒,坏种子可以留在水果中,而不是与好的种子混合。首先,用锋利的刀将底部的果皮切开一圈,然后取下盖子。接下来,从下往上切片,虽然果皮反复切楔形,但不要切得太深。小心地将水果拉入形成的楔子中,然后取出种子。广告
5种吃石榴的方法
虽然石榴假种皮本身味道鲜美,但在任何一餐都有很多方法可以享用它们。
1. 意式烤面包
使用石榴的一种美味方法是制作石榴意式烤面包,上面放一些山羊奶酪,上面撒上切碎的红洋葱、欧芹和一些石榴籽,铺在烤面包片上。广告
2. 蘸
石榴蘸酱可以用烤红辣椒、核桃、橄榄油和石榴籽制成。只需在食品加工机中加入少许盐和胡椒,将它们搅拌在一起,然后撒上几粒种子作为装饰。
3. 沙拉
无论是做一份简单的蔬菜沙拉,还是一份奢侈的虾鳄梨沙拉,加入几颗石榴籽,都可以给它带来全新的味道,让它看起来漂亮多彩。广告
4. 酱汁
美味的石榴酱可以搭配任何烤牛肉或烤鸭,甚至羊肉或鸡肉也可以搭配这些浓郁的种子和果汁。
5. 甜点
不要忘记甜点。冰淇淋、冰糕或冷冻酸奶上的一些种子可以是一种浓郁的添加物,或者在果冻、布丁甚至蛋糕中使用果汁和种子来制作美味的新食物。广告
用 3 种简单的方法来去除这些麻烦的水果,没有理由不享受它们。即使是最缺乏创意的厨师也可以使用上述服务理念的任意组合来提供美味佳肴。有了这些简单的提示,石榴可能会爬上水果类别的顶端。