血糖是一个隐蔽的健康问题，但有许多强效食物可以帮助您有效快速地降低血糖水平。首先，为了理解为什么会出现高（和低）血糖，重要的是要对触发血糖高低的原因有一个基本的了解，这一切都始于胰岛素。胰岛素是一种进入我们血液的激素，为细胞提供营养，使我们的血糖保持稳定。虽然胰岛素通常被认为是一种负性激素，但它实际上对我们的健康很有价值且至关重要。当我们的身体不能产生胰岛素或不能有效地使用胰岛素时，我们就会产生胰岛素抵抗，从而导致 2 型糖尿病。为了帮助胰岛素发挥作用，我们可以做的最好的事情之一就是定期进食并吃富含健康食品的均衡饮食。

从这些降低血糖水平的技巧开始

为了帮助您开始用更多有助于降低血糖的血糖友好型食物来填充您的盘子，首先从您的饮食中去除精制糖、精制谷物和大多数加工食品。加工食品（尤其是快餐）都含有我们的身体无法识别为真正营养素的化学物质和精制成分，因此我们的细胞从未真正获得所需的东西，因此我们一直感到饥饿。这也会导致血糖波动和峰值，从而导致胰岛素工作效率降低。

帮助胰岛素发挥最佳作用以使血糖保持稳定的食物是富含营养并含有氨基酸（在体内形成蛋白质）、纤维（碳水化合物的最佳来源）和健康脂肪的食物。真正的食物。

让我们看看一些可以通过为我们提供这些营养益处来帮助降低血糖水平的食物，好吗？

1. 菠菜

菠菜富含氨基酸，每杯实际上含有 5 克蛋白质。菠菜还是钙、镁和钾等矿物质的丰富来源，这些矿物质都能降低血压水平，并且是帮助降低血糖的良好纤维来源。纤维、蛋白质和矿物质是三种美妙的成分，有助于平衡胰岛素水平并帮助身体感觉更有营养。

将菠菜添加到您的冰沙、沙拉、主菜中，请记住，虽然羽衣甘蓝很棒，但每杯菠菜提供的整体营养比任何其他绿色蔬菜都多！广告

2. 鳄梨

鳄梨是一种超级食物，原因有很多，但它们特别适合降低血糖水平。鳄梨果实富含单不饱和脂肪，是对心脏最好的脂肪类型。鳄梨还是纤维、氨基酸、B 族维生素、镁和钾等矿物质的良好来源，它是蛋黄酱和奶酪等食物的绝佳替代品——尤其是对于那些患有糖尿病或食物不耐受的人。

将一些鳄梨切碎到下一个冰沙中以获得奶油质地，将其添加到沙拉中，用它代替蛋黄酱或奶酪，或者随意将其添加到下一个煎蛋卷中。适量使用并代替加工脂肪，这种水果可以成为您饮食的绝佳补充。

3. 鸡蛋

多年来，鸡蛋一直名声不佳，但事实是，它们可以成为均衡饮食中非常有价值的一部分，并且是无肉蛋白质、健康脂肪和维生素（如维生素 B12 和维生素 D）的极好来源。关键是适量食用（每天不超过几个），并尽可能购买最高质量的鸡蛋，例如放牧鸡蛋、有机鸡蛋和非转基因鸡蛋。鸡蛋可以很好地降低血糖水平，因为它们通常很容易消化，因此营养物质可以迅速到达细胞，从而有助于降低血糖水平。

在冰箱里放一些煮熟的鸡蛋，当你的血糖感觉过高或停止下降时吃一个。您还可以在早餐、午餐或晚餐时加入鸡蛋，以降低全天的血糖水平。蛋清也可以搭配一两个全蛋来获得更多蛋白质，而不会过度消耗全蛋中的脂肪。

4. 西兰花

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西兰花具有降低血糖水平的好处。首先，它是一种重要的纤维来源，可以减缓食物中的糖分释放到我们的细胞中。即使我们不直接吃糖，我们摄入的所有东西最终都会转化为葡萄糖，供我们的身体用来为我们提供能量。然而，最好吃能缓慢转化为葡萄糖的食物，这样我们才能一直稳定释放，而不是像吃甜食或垃圾食品那样剧烈波动。纤维是始终保持健康血糖水平以及消化和吸收营养物质的关键。

无需生吃西兰花或像兔子一样吃；以您喜欢的任何方式享用西兰花，无论是烤的、用香料蒸的还是您最喜欢的蛋白质来源，将其与瘦肉蛋白、肉汤和一些其他蔬菜一起炒，或者将它炒成与您的常规晚餐一起食用。它也可以添加到沙拉中，是全年供应最实惠、最有营养的蔬菜之一。

5. 原味、脱脂希腊酸奶

原味、脱脂希腊酸奶是蛋白质、钙、镁和钾的极好来源。当然，如果您不耐受乳制品或素食主义者，希腊酸奶不适合您，但如果您将乳制品纳入您的饮食，高质量的来源可以作为优质的蛋白质来源，代替脂肪切块的肉或处理的来源。希腊酸奶的营养成分可以降低血糖水平并很快满足食欲。尽可能从非转基因和有机来源购买以获得最佳质量，并避免添加激素或抗生素以及任何添加糖或人工成分的酸奶产品。

您可以在冰沙中使用希腊酸奶代替牛奶，代替酸奶油以减少蘸酱和调料中的脂肪，或者将其用作三明治而不是蛋黄酱的基础。它还可以用浆果制作美妙的甜点，可以冷冻一个小时，在晚上作为更像冰淇淋的款待。如果味道太酸，不适合您的喜好，可以随意添加一些甜菊糖使其变甜，而无需添加任何糖。

6. 杏仁

杏仁比其他类型的坚果提供更多的蛋白质，以及更多的纤维和整体营养。这使它们成为降低血糖水平甚至血压水平的绝佳选择。每盎司杏仁含有 7 克蛋白质、3 克纤维和仅 1 克天然糖分。它们还富含有助于降低血糖和血压水平的镁和钾。杏仁甚至还提供一点钙、铁和锌！广告

一盎司杏仁约等于 22 个坚果，是全天作为零食的完美份量。如果您愿意，您还可以在沙拉、炒菜甚至燕麦片等餐点中添加杏仁片。或者，将它与上面提到的一些希腊酸奶搭配，作为零食或清淡的早餐。

7. 奇亚籽

奇亚籽很小，但它们提供了您不容错过的巨大好处！奇亚籽是氨基酸的重要来源，可提供蛋白质、降低血糖水平的纤维以及镁、钙和铁等营养素。奇亚籽还富含 omega-3 脂肪，我们的心脏和新陈代谢需要这些脂肪来保持健康。这些相同的脂肪也为我们的大脑提供能量，帮助我们在一天中感觉更加平衡。

奇亚籽的另一个好处是它很容易加入到你的饭菜中，因为它无味，但一旦它凝固了一点，它有助于使添加的任何东西变稠。由于其凝胶般的稠度，奇亚籽很适合添加到燕麦片和冰沙中，或者您甚至可以将其添加到沙拉酱和汤中。

8. 小麦草

史蒂文·德波罗 /Flickr

虽然听起来不太吸引人，但小麦草实际上有点甜，是您可以吃的最有能量的食物之一，可以改善血糖水平以及解毒和消化。小麦草也不含麸质，因为它来自草，而不是小麦的实际谷物。它是氨基酸、纤维、维生素、矿物质和叶绿素的丰富来源，叶绿素是使它呈现出如此美丽的绿色的色素。叶绿素是最容易被忽视的快速降低血糖水平的营养素之一，存在于密集的绿色食物中。

小麦草可以一次性食用，以小麦草汁粉的形式使用，或者可以在任何健康食品商店购买整粒，然后榨汁或用于冰沙。我发现用生的有机小麦草汁制成的绿色粉末是最简单、最美味的使用方法，但许多人喜欢在日常生活中使用全麦草。无论您选择以何种方式使用小麦草，第一次尝试时都不要放弃。它可以是一种神奇的食物，可以降低您的血糖水平，并改善您的整体饮食、头发甚至皮肤外观。

9. 野鱼

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野生鱼富含健康益处，包括瘦肉蛋白、铁、健康脂肪、维生素 B 以及镁和钾等矿物质。鱼因其整体营养而成为降低血糖水平的绝佳食物，但请记住购买野生鲑鱼、罗非鱼、大比目鱼、金枪鱼等瘦肉食品，并避免油炸或涂有面包屑或大量油的食品。选择野生鱼而不是养殖鱼也很重要，以避免有毒污染物、汞和杀虫剂。

鱼可以在午餐或晚餐时食用，如果您喜欢美味的早餐，它甚至可以用来制作煎蛋卷或搭配蔬菜食用。或者烘烤它，冷却它，然后用它来制作三文鱼或金枪鱼沙拉！

10. 扁豆

杰森·雅各布斯 /Flickr

小扁豆富含瘦肉蛋白质、铁、钾和纤维，这使它们成为降低血糖水平的整体令人难以置信的食物。小扁豆也是抗氧化剂的良好来源，价格非常实惠，并提供奶油和坚果的质地，使它们变得美味。这些豆类的最大好处之一是它们不必像豆类和其他一些干豆类那样长时间浸泡或煮熟。小扁豆无需任何浸泡即可在 20 分钟内煮熟，而红扁豆则需要大约 15 分钟才能煮熟。红色的往往更甜，而其他颜色的则更坚果，所以选择你喜欢的任何品种。

扁豆可用于汤、炖菜、添加到沙拉中，是素食者/纯素食者选择的肉类的绝佳替代品。如果你不喜欢豆类或不喜欢它们，试试小扁豆。它们是一种降低血糖水平的非凡食物，因为它们需要很长时间才能消化，但含有大量营养。

降低血糖水平的最终提示

虽然饮食对控制血糖水平很重要，但整体生活方式也很重要。充足的睡眠、充足的水分摄入和每天的运动都是可以促进全天候降低血糖水平的重要因素。有些人发现一天吃几次对他们更有效，而另一些人发现他们一天吃三顿饭效果最好。测试两者，看看哪个适合你，并倾听你的身体。优先吃真正的食物，全天均衡摄入蛋白质、纤维和健康脂肪，以尽可能保持整体健康的血糖水平。

其他值得一提的降低血糖水平的食物是椰子油、黑巧克力、肉桂、苹果醋、其他坚果和种子、大多数蔬菜、蔬菜、富含纤维的水果，如浆果和苹果，甚至黑咖啡。请记住，在照顾自己的身体时没有必要剥夺自己，但选择高质量、真正的食物是关键。

欲了解更多信息，请查看 这些提示 这样您就可以立即改善血糖水平！广告

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