你从未知道的亚麻籽油的 11 个好处

我不能说我喜欢亚麻籽。我的意思是，它真的没有令人难忘的味道！我喜欢的是它对我有多么好，以及它是多么容易融入我的一天！你可以把它整个、磨碎或作为油。将其添加到麦片、冰沙、沙拉等中！只是不要加热它。加热会破坏这种美妙种子的健康益处。

8 世纪查理曼国王要求他的臣民食用它。事实上，这是法律！他坚信它对健康的好处。其中一些好处包括减少心脏病、癌症、中风和糖尿病。这对于一颗小种子来说是很大的力量！但它还能做什么？

它是如此微小的种子，它的一些好处来自油，而另一些则来自从磨碎的状态下摄取它。它的保质期确实很短，所以如果你不经常使用它，它会比你想要的更快变质。亚麻籽油含有维生素 B1、B2、C、E 和胡萝卜素（维生素 A 的一种形式）。该油还含有 omega-6 和 omega-9 必需脂肪酸、锌、铁和微量矿物质，例如镁、磷、钾和钙。它也是促进心脏健康的 omega-3 脂肪酸的良好来源。亚麻籽油不像整粒种子那样含有纤维和植物雌激素（植物性雌激素样化合物）。

最好的选择是自己新鲜研磨并将其添加到您的食物中。我只用咖啡研磨机磨种子，效果很好！另一个不错的选择是购买整个或磨碎后将其存放在冰箱中。最后，您可以使用整个种子，但要好好咀嚼食物。无论如何你应该，对吧？整个种子在松饼和沙拉中看起来非常好吃。看到种子是一个很好的提醒，你正在选择一种健康的生活方式！

这些好处是什么？开始了！广告

1. 癌症

可能有助于预防癌症的两种最重要的亚麻籽成分是 omega-3 脂肪酸和木脂素。在亚麻籽中发现的 Omega-3 脂肪酸，称为 ALA（α-亚麻酸），已被证明可以抑制肿瘤的发生和生长。

木脂素（一种植物化学物质，如植物雌激素）可能通过阻断参与激素代谢的酶来帮助预防与激素相关的癌症，如乳腺癌和前列腺癌。这种植物雌激素与细胞受体结合，阻断人体自身激素的结合能力。这会干扰肿瘤细胞的生长和扩散。

2.心血管疾病

在心血管方面，亚麻籽油就像血管润滑剂。它似乎可以防止白细胞粘附在血管内壁上。这反过来又防止斑块沉积，从而防止血管硬化。显然，亚麻籽油也可用于治疗心律不齐（心律失常）和心力衰竭！

3. 糖尿病

通过使用整个种子，亚麻籽可以提高葡萄糖不耐受人群对葡萄糖的敏感性。这可能与种子的抗氧化特性有关。换句话说，它可能会适度改善血糖。

4. 炎症

ALA 已被证明可以减少人类的炎症反应。减少与动脉斑块积聚相关的炎症可能是亚麻籽帮助预防心脏病和中风的另一种方式。广告

5. 狼疮

亚麻籽也被证明可以改善狼疮患者的肾功能。

6. 中风

如上所述，通过减少体内炎症，您可以减少中风的机会。然而，也有迹象表明亚麻可能会导致中风。您需要咨询您的医生，看看补充亚麻是否适合您。

7. 胆固醇

同样，通过用亚麻籽油润滑血管，可以防止斑块积聚并降低患高胆固醇的风险。

8. 干眼症

根据波士顿 Schepens 眼科研究所的医学博士 Jack Greiner 的说法，高脂肪饮食是导致这种综合征的部分原因。吃高脂肪饮食可以防止眼腺中的油脂流出。他们变得太厚了！他认为亚麻籽油中的 omega-3 脂肪可以软化腺体分泌物，使它们能够流动。

9. 关节炎

如前所述，其他化学物质以及 ALA 可减少体内炎症。这就是为什么亚麻籽油可用于治疗类风湿性关节炎和其他炎症（肿胀）疾病。广告

10. 抑郁症

亚麻籽油和 omega-3 含有二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸。患有严重抑郁症的人这些化合物的含量很低。这些化合物也存在于核桃和鱼中。

11.肝病

亚麻籽中的木酚素（植物化学物质）可以减少肝脏疾病的危险因素。

缺点

亚麻籽中的 omega-3 脂肪酸不像鱼油中的 omega-3 那样被人体吸收，这就是为什么需要消耗更多的亚麻籽才能满足我们对 omega-3 的需求。亚麻籽的纤维含量非常高，所以最好慢慢开始，逐渐增加含量，以避免痉挛、腹胀或过度的通便作用。

防范措施

互动

如果您定期服用任何药物或其他补充剂，请在开始使用亚麻籽之前咨询您的医生。亚麻籽可能会阻碍药物的正常吸收。亚麻籽和亚麻籽油也可能与血液稀释剂、NSAID 止痛药、激素治疗以及治疗血压、胆固醇和糖尿病的药物相互作用。服用亚麻籽或亚麻籽油与圣约翰草和缬草等补充剂时要小心，这些补充剂通常用于抑郁症患者。广告

风险

永远不要吃生的或未成熟的亚麻籽——它可能有毒。如果您患有糖尿病、双相情感障碍、高甘油三酯、出血性疾病或前列腺癌，请在使用亚麻籽或亚麻籽油之前咨询医生。如果您有消化问题（如克罗恩病、IBS 或结肠炎），并且患有激素敏感疾病（如子宫内膜异位症、多囊卵巢综合征、乳腺癌和子宫癌）的女性不应使用亚麻籽，请勿使用亚麻籽。