你有没有看过健康大师，想知道他们到底怎么买得起所有的健康食品？或者，您可能已经多次尝试开始健康饮食，却发现每月 600 美元的预算不堪重负？

如果你和我一样，你就知道我在说什么！我完全理解回顾食品杂货预算并发现自己超出预期的那种下沉感觉。除此之外，当隔壁有一堆 1 美元的薯片时，买一小袋 5 美元的胡萝卜片是很困难的。

我丈夫和我最近遇到了这种斗争。去年我们结婚了，很快发现自己试图平衡 12 小时工作日与保持我们之间的牢固关系并努力维持我们的个人业务。当然，我们的预算是受到打击的一件事！在我们开始跟踪我们的支出后，我们惊讶地发现我们每个月仅在食物上的支出就超过了 1000 美元！一个小小的计划就清楚了。

那么，如何在预算内吃得健康呢？

以下是我了解到的重要提示，它们帮助我们每月从食品预算中节省 600 多美元，这样我们就可以将其重新投资于对我们真正重要的领域！^[1]

1. 膳食计划

你可能听说过失败计划，计划失败，对吧？嗯，这句话在健康预算领域再正确不过了！事实是，大多数健康食品实际上并没有那么贵……预先制作的节省时间的食品确实如此！

如果您在预算范围内制定健康的膳食计划，您可以轻松地将成本降低到与您为垃圾食品支付的价格大致相同的水平。

膳食计划就像处理冰箱/冰柜中已有的食物一样简单，用简单的食材和时令蔬菜添加几顿饭，然后将其分解为购物清单。

通常，从长远来看，找到几顿大批量制作的饭菜将为您节省最多的钱，这使我进入下一点。

2. 批量烹饪

批量烹饪不仅可以为您节省大量时间，还可以为您节省大量金钱！信不信由你，如果你发现用相似的食材来做饭，你可以轻松地比吃不健康的食物节省更多的钱。

不相信我？看看 4 美元的冷冻意大利面晚餐。现在，用素食意大利面晚餐代替它。 5 个 zuchinni（3 美元）、意大利面酱（2.50 美元）和鸡肉（5 美元）可以让你吃 5 顿饭，加起来每顿饭的总成本超过 1 美元！广告

这甚至没有挖掘你将从快餐中节省的所有钱。相信我，在这里和那里花费的 10 美元加起来！您将从您要做的所有膳食准备中节省大量资金！

3. 一日做饭

这背后的科学是两方面的。

第一，如果你有很多饭菜要吃，那么你饿的时候就不太可能狂吃昂贵的食物。说真的，当 hub-n'-grub 随叫随到时，你不会花 1 小时做饭！

第 2 点，提前准备膳食将帮助您在没有心情时更好地坚持膳食计划。让我们面对现实吧，我们都会有蛋白质和蔬菜听起来不那么吸引人的日子。但是，如果你有一顿丰盛的饭菜，可以很快拿到冰箱里，你会更容易吃上好东西，而不是花钱买你并不真正需要的东西。

4. 减少零食和特产

我几乎可以隔着屏幕听到你的声音。但是，我认为零食对我有好处！这是交易：小吃很贵！还有健康的零食，天哪，告别你的薪水吧！

看，我绝对不是说健康零食不好。坦率地说，我宁愿你大口吃 Halo Top 而不是三重奶油软糖圣代。只是……健康的零食就是为什么健康饮食会因昂贵而受到批评的原因。

这样看：你可以花 30 美元购买一周的食品，里面装满了鸡肉、鱼、豆类、蔬菜和水果。或者，您可以将 30 美元花在六种零食上，这会让您感到饥饿。

更重要的是，无麸质烘焙食品、无糖替代品或蛋白粉的成分加起来会让你一次吃掉一整周的预算。无论如何，如果您想将一些美味的物品纳入预算，那就去做吧！但不要将每月额外 300 美元的美食误认为是必需品。您的身体和预算会感谢您！

5. 用你最喜欢的潜艇满足自己

我们都与食物有着情感上的联系。也许意大利面让你想起了家！或者，也许新鲜出炉的比萨会让您感到舒适。无论您喜欢什么食物，都可以找到一种以最佳方式将其纳入预算的方法。

我们只是人类，剥夺自己所爱的东西永远不会有好结果。通常情况下，它以外卖或昂贵的预制替代品结束。

与其让自己陷入这种情况，不如想办法让您最喜欢的食物符合您的预算。 Zuchinni面条意大利面可能会给你那种家的感觉而不会破坏银行。或者，也许您可​​以在谷歌上搜索一种您想在家制作的健康披萨替代品。通常，与您的渴望相似的东西就足以让您感到满足。广告

或者，只需购买您的作弊餐并将其保存到一个特殊的日子。那也没关系！

6.坚持使用更便宜的蛋白质

好吧，我知道我们都喜欢牛排。不幸的是，购买预先煮熟或昂贵的肉块是消耗预算的最简单方法之一。

与其购买这些，不如尝试购买冷冻鸡肉或鸡蛋。一袋 5 磅的冷冻鸡肉可以便宜到 5 美元，而您只需 1 美元多一点就可以买到整整一周的鸡蛋。如果你真的想降低成本，你甚至可以尝试吃几顿素食！

7. 购买冷冻水果和蔬菜

我知道，我们都喜欢我们的新鲜水果和蔬菜！但是，如果您想削减成本，有时冷冻可能是您的选择！

水果和蔬菜冷冻后最容易运输，这使它们成为便宜得多的选择。与流行的看法相反，科学家实际上发现冷冻可能对你更好！^[2]

原因是，冷冻产品在最佳状态下采摘并立即发货。新鲜水果往往更早采摘，因此在运输过程中会成熟。这不仅降低了它的营养密度，而且有时还会在水果中加入人工香料，以弥补真正营养的不足。

虽然我完全喜欢新鲜水果和蔬菜，但如果您因预算有限而选择冷冻食品，请不要感到内疚。

8.用米饭和豆类增加卡路里

有些人在尝试健康饮食时发现的问题是，如果不依赖昂贵的特色食品，很难获得所需的卡路里量。与其囤积昂贵的无麸质面包和意大利面，我说坚持简单的米饭和豆类作为你的大部分膳食。

糙米非常便宜且易于用作碗和盘子的基础。同样，豆类可以添加一点纤维，让您感到饱足和满足，而不必花很多钱。

如果您想减少体内脂肪，请使用额外的蔬菜作为膳食的主要部分，并添加大米和豆类作为填充物。

9. 试试巴西莓碗

Acai Bowls 可以是一顿非常便宜和令人满意的饭，只要你做得对。广告

您可以在大多数商店找到便宜的水果，或者在新鲜水果变质之前将其冷冻。

制作自己的格兰诺拉麦片也可以为您节省很多钱。这顿美味佳肴的总成本加起来应该只有几美元，而如果您要购买一份预制食品，则价格是该价格的三倍。

10. 制作自己的餐包

你喜欢新鲜烹制的饭菜吗？将餐包送到您家门口是一种消耗预算的简单方法。相反，尝试在家制作您的餐包！不仅有趣，您还可以轻松品尝到美味。

只需找几张简单的餐卡或打印出来，然后用每个特定日期的配料填满一个拉链锁。不知道要做什么食谱？另一种选择是订购一个月的餐包，并使用您从商店购买的食材将食谱回收到未来几个月的食材中。

11. 不要喝你的卡路里

在这里和那里花几美元真的可以加起来！就像特色食品一样，健康饮料对您来说可能是一个黑洞。每天一杯能量饮料、康普茶和咖啡很容易让您每月多花 300 美元！

我真的需要一种特殊的饮料修复，尝试在家制作您的最爱。带上咖啡，制作康普茶，甚至尝试用甜菊糖或健康苏打水制作柠檬水。您会惊讶于如此小的更改可以对您的预算产生如此大的影响！

12.在线购买便宜

就像其他任何事情一样，做好准备是值得的。只要您做好准备，从在线零售商处购买食品就是一种非常实惠的省钱方式。

提前计划那些您离不开的更昂贵的特色商品。与必须从专卖店购买食物相比，这将为您节省大量资金。

13.不要担心清洁十五

可能会扰乱一个人预算的一件大事就是吃有机食品。作为记录，我 110% 都赞成尽可能吃有机食品。然而，对于某些人来说，很难让有机食品符合预算。

与其为较小的预算抓紧健康饮食，不如尝试购买肉类和十几种有机食品，不要为其余的发疯。干净的 15 种食品是最安全的 15 种非有机食品！同时，肮脏的一打是最值得避免的。根据农产品零售商的说法，这些是肮脏的几十个：^[3]

1. 草莓
2. 菠菜
3. 羽衣甘蓝
4. 油桃
5. 苹果
6. 葡萄
7. 桃子
8. 樱桃
9. 梨
10. 番茄
11. 芹菜
12. 土豆

十四、注意保管

保持您拥有的食物与最初有多少食物一样重要。尽量在产品变质之前掌握实际可以使用的产品数量。在一周中多花一次购物时间以保持食物新鲜可能不是一个坏主意。广告

从长远来看，投资于良好的食品储存容器也可以大大节省您的费用。

15. 在食物变质之前冷冻

与其在一周结束时为所有需要扔掉的枯萎的产品而生自己的气，不如在达到这一点之前尝试将其冷冻。

大多数冷冻蔬菜在炒菜和汤中味道鲜美。您可以冷冻水果来制作冰糕或冰沙。冷冻蔬菜可以切碎并扔进几乎任何东西中，以增加营养！

16.考虑放弃大多数补充剂和粉末

我不反对超级食品粉末和补充剂。但是，如果您的预算紧张，则很难装入补充剂和粉末。

与其添加粉末，不如为您的食物添加额外的营养。在您的所有膳食中添加大量蔬菜和蔬菜，以满足您的营养需求。如果您需要特定的补充剂，您也可以在网上找到超值优惠！

17. 使用预算应用

有很多很棒的应用程序可以免费下载。我目前最喜欢的一个是 蜂蜜 因为您可以与您的配偶轻松跟踪您的预算。有 许多选项可用 ，只需找到您最有可能使用的那个。自动下载您的支出的那些通常是最简单的，并且会为您提供更准确的数字。

我丈夫和我使用相同的应用程序，但我们的每周食物计划和额外零食都有单独的预算。将事情分开通常有助于准确了解您的资金去向。此外，如果您有一个重要的人与之分享金钱，它可以帮助您承担责任。

18. 使用你所拥有的

大多数人的橱柜里都放着未使用的蛋白粉。不要让它浪费掉，而是将它们纳入您的膳食计划。蛋白粉可以制作出令人惊叹的甜甜圈、糕点或煎饼！

19.享受过程！

找到享受新生活方式的方法将有助于长期坚持。看看您每个月可以节省多少，从中找到乐趣。与某人进行比赛，看看谁能坚持最低预算，并用节省的一些钱为获胜者创造一些有趣的事情！在烹饪新食谱的同时，在厨房里播放一些音乐。

预算和健康不一定是拖累。让它变得有趣，你会长期享受你的新生活方式！

精选照片来源： 凯文感叹你的 unsplash.com 广告

参考