15 种健康零食，你应该一直在家里吃

很难找到健康的零食，尤其是当您在忙碌了一天后下班回家，只想吃垃圾食品来快速解决问题时。但是不要害怕！如今，健康零食的选择比以往任何时候都多。本文将阐明一些新产品和想法，以帮助克服这些可怕的渴望。而不是让你陷入糖崩溃，你会感到干净和充满活力。

1. 椰子片

是的，椰子现在是片状的！为什么要尝试这些？椰子片由营养丰富的超级食物椰子制成，天然风味十足！一些品牌会取新鲜的椰子片并将它们烤到完美的松脆状态。不过，要注意成分过多的品牌。我最喜欢的是只包括三样东西的种类：椰子、蔗糖和盐！我会形容椰子片不太甜，略带咸味，奶油味和清爽；它们非常好吃。最后，四分之一杯的铁含量约为每日推荐平均铁摄入量的 4%。

椰子的饱和脂肪含量很高。饱和脂肪对我们的健康甚至我们的大脑功能都非常重要。事实上，饱和脂肪构成了我们细胞膜的 50%，在加强我们的细胞壁和保护每个细胞内部方面发挥着必要的作用。

如果你吃的椰子片是用初榨椰子油做的，它们甚至会被认为是更健康为你。初榨椰子油是一种中链饱和脂肪，因此实际上可以加速减肥，降低胆固醇，并降低心脏病发作的风险。

2. 核桃

核桃是我最近发现的东西，对你的心脏非常有益。你真的只需要四分之一到半杯就可以开始感觉饱了。它们不仅富含 omega-3，而且新的研究表明，omega-3 至可能有助于心律失常，以及 2006年西班牙语学习表明核桃在减少摄入脂肪餐后的动脉炎症和氧化方面与橄榄油一样有效。

3. 姜嚼

长期以来，生姜被认为是您身体的强者。它不仅会点燃你的消化液，改善体内必需营养素的吸收，减少恶心，但它甚至可以通过其抗炎特性帮助减轻关节疼痛。对尝试哪种生姜零食感到困惑？尝试从芒果味的姜开始——它很颓废。

根据最近的一项研究，生姜还可能有助于提高 2 型糖尿病患者的胰岛素敏感性。大不里士医科大学在伊朗并发表在 国际食品科学与营养杂志 .广告

4. 芒果干

芒果干热量有限，超级好吃！芒果还富含多酚。芒果多酚与其他多酚化合物一样，主要作为抗氧化剂发挥作用，这种特性使它们能够保护人体细胞免受氧化应激导致的脂质过氧化、DNA 损伤和许多退行性疾病的损害。在芒果中的众多多酚抗氧化剂中，研究最多和最受欢迎的一种被称为芒果苷 .芒果苷是芒果中的一种特殊多酚，因其具有对抗退行性疾病（如心脏病和癌症）的潜力而继续受到广泛关注。

只要确保购买不含亚硫酸盐的芒果即可。亚硫酸盐是受管制的食品添加剂，用作防腐剂以保持食品颜色和延长保质期，防止微生物生长，并保持某些药物的效力。许多消费亚硫酸盐产品的人会遇到令人不快的副作用（这就是为什么政府正在制定一项法律，规定所有含有亚硫酸盐的产品都必须贴上标签：可能含有亚硫酸盐）。例如，当您吃干果时，您是否会出现喘息和类似哮喘的症状？您甚至可能没有意识到这一点，但它可能是亚硫酸盐防腐剂！

5. 苹果配杏仁黄油

杏仁黄油非常丰富和奶油，就像花生酱一样，和苹果一起吃味道很棒。苹果的甜味与杏仁黄油的坚果味相得益彰。此外，通过这种零食，您将获得一些蛋白质和纤维。事实上，你知道杏仁酱比花生酱含有更多的纤维吗？非常棒！最后，杏仁黄油的升糖指数较低，这意味着它有助于保持血糖水平稳定并让您感觉饱腹感更久。这是至关重要的，因为定期血糖飙升和下降会减慢您的新陈代谢。

6. 蔬菜棒

听说过这些吗？基本上，它们是蔬菜片。这些都是为了死，绝对是我最喜欢的新零食之一！令人惊讶的是，这些小薯片中加入了多少营养物质。事实上，Veggie Stix 是维生素 A、C、D 和 B6 的极好来源，也是维生素 E 和 K 的良好来源。如果您有消化问题，您可能需要考虑增加维生素 B6 的摄入量，因为它涉及在以上 100次酶反应与你的新陈代谢有关。维生素 B6 还参与怀孕和婴儿期的大脑发育以及免疫功能。

Veggie Stix 也由所有天然成分制成：土豆、西红柿和菠菜、纯海盐和非氢化油。这意味着 0 克反式脂肪，薯条的总脂肪比普通薯条少 30%！哇！

7. 巧克力覆盖的烤印奇种子

听说过印奇种子吗？你现在有！这些能量种子的特别之处在于它们每盎司比野生红鲑鱼多 17 种 omega-3——这太疯狂了！事实上，它们是地球上最丰富的植物性 omega-3 来源之一。

那么，这些亚马逊种子如何具有如此高的抗氧化水平呢？这一切都在烘烤过程中。 Inchi 种子在低温下烘烤以保持其高 omega-3 含量。然后无与伦比的口味和营养组合——也不含麸质，富含完整的蛋白质——使它们成为完美的健康放纵。最后，您经常可以找到许多美味的种子；我最喜欢的是那些裹着巧克力的。

8. 番茄片撒上羊乳酪和橄榄油

这道小吃绝对会让你的味蕾大饱口福。如果您不喜欢羊乳酪或橄榄油，您可以随时在上面撒上其他类型的奶酪或清淡的沙拉酱。

Teruo Kawada 教授和他在京都食品分子功能实验室的研究人员团队在西红柿中发现了一种叫做 13-oxo-ODA 的物质，它是一种特殊的不饱和脂肪酸。这种化学物质被发现有助于减少体内中性脂肪的数量，并防止代谢综合征的发生。

9. 黑巧克力（90% 可可）

我知道，我知道，你们大多数人都认为黑巧克力很恶心，但我发现了一种掩盖苦味的方法，同时仍然可以获得所有的健康益处：买一个混合了椰子片的品牌！

黑巧克力对您的健康非常有益，因为它的升糖指数低，含有大量抗氧化剂（抗氧化剂可以对抗自由基和受损细胞，预防癌症），甚至可以改善您的情绪。黑巧克力含有多种对您的情绪和认知健康产生积极影响的化合物。根据自然高潮，一本关于补充剂和营养的书，这是因为巧克力含有苯乙胺 (PEA)，当你感觉自己坠入爱河时，你的大脑会产生同样的化学物质。 PEA 鼓励您的大脑释放内啡肽，因此吃黑巧克力会让您感觉更快乐。

黑巧克力还含有咖啡因，一种温和的兴奋剂。然而，黑巧克力所含的咖啡因比咖啡少得多。一块 1.5 盎司的黑巧克力含有 27 毫克的咖啡因，而一杯八盎司的咖啡含有 200 毫克的咖啡因。广告

10. 鹰嘴豆泥蘸蔬菜

如果您不确定鹰嘴豆泥是什么，它可以包含许多不同的成分，但基料总是鹰嘴豆和芝麻酱，芝麻酱。鹰嘴豆营养丰富，因为它们不含任何胆固醇或饱和脂肪，并且富含蛋白质。此外，众所周知，它们在防止血管中胆固醇积聚方面非常有效。除此之外，鹰嘴豆还有助于维持正确的血糖水平。通过防止血糖飙升，您实际上会感觉更饱！你所需要的只是一些蔬菜来蘸一下，瞧——一种能帮助你度过一天的健康零食！

11. 芹菜和花生酱

芹菜是一种被低估的蔬菜。它富含营养，几乎不含卡路里——一根大茎可能含有 10 卡路里。芹菜很棒，因为它可以降低你的血压，100 克含有大约 8% 的维生素 A RDI（对你的眼睛健康很有好处），它有助于消化，因为它含有大量的不溶性纤维，它甚至可以降低你的低密度脂蛋白（坏胆固醇））。一芝加哥大学研究表明每天只需两根芹菜就可以将坏胆固醇 (LDL) 降低多达 7 个百分点。

12. 西葫芦披萨咬

我知道，我知道，当你听到披萨这个词时，你脑海中最后想到的就是健康。然而，在西葫芦上撒一些奶酪和番茄酱，然后将一口大小的西葫芦块烤 30 分钟并没有错。奶酪的钙含量很高，但大多数人没有意识到西葫芦的维生素 C 含量很高，它可以保护您的细胞免受自由基的侵害（受损的细胞会导致体内氧化应激——甚至可能导致癌症）。

西葫芦还富含两种植物营养素，叶黄素和玉米黄质，属于类胡萝卜素家族，属于同一营养素家族，包括 β-胡萝卜素，维生素 A 的来源。事实上，美国验光协会指出，每天摄入至少 6 毫克可以降低与年龄相关的风险黄斑变性，一种导致失明的眼病。一杯切碎的西葫芦提供 2.6 毫克叶黄素和玉米黄质，占该摄入量目标的 43%。

13.草莓蘸酸奶

只需将一些草莓浸入酸奶中，然后将它们放入冰箱中 20 分钟，瞧！史上最简单的零食！如果您想更健康，请尝试使用希腊酸奶。希腊酸奶的钠含量不仅是普通酸奶的一半，而且还含有更多的蛋白质——每份约 20 克蛋白质，而普通酸奶提供约 11-13 克蛋白质。希腊酸奶的高蛋白质含量使其成为尝试减肥的人们的最爱控制体重因为它有助于抵御饥饿。

14. 毯子里的泡菜

如果你和我一样喜欢泡菜，为什么不试试毯子里的泡菜呢？泡菜是一种很好的零食，因为它们的脂肪含量和热量都很低——毕竟它们只是腌黄瓜，而且黄瓜富含美味。典型的莳萝泡菜楔含有不到一克的脂肪和四卡路里的热量。虽然泡菜在卡路里或脂肪含量方面不会让你失望，但它的维生素 K 含量会让人印象深刻。一片泡菜含有多达 20% 的每日维生素 K 需求量，众所周知，维生素 K 可以防止受伤后形成血栓。泡菜还含有钠、纤维、钾和维生素 C。但是请注意，这个奇怪的品牌的钠含量很高，所以不要吃太多。

如果您不确定如何在毯子里吃泡菜，为什么不尝试用意大利腊肠或火鸡包裹一些奶酪？嗯。

15.毛豆撒海盐

如果你不知道，毛豆是日语中甜的绿色大豆的意思。它们是在豆子发育良好但仍然柔软和绿色的时候收获的。在北美，他们最常在撒盐的情况下趁热食用。然而，在日本，他们经常在上菜前冷藏。

毛豆做了这么棒的小吃，超级好吃！它们不仅含有蛋白质和必需的微量矿物质，而且根据发表在 食品和营养方面的批判性评论 ，大豆异黄酮（类似于雌激素的植物性化学物质）在您的肠道菌群中发挥作用，从而促进消化。此外，根据 MedlinePlus 和发表在 2012 年 3 月刊上的研究，植物雌激素有助于降低胆固醇。绝经表明它们可以降低潮热的频率和严重程度。