一天一个苹果，医生远离我——一句源自 19 世纪的谚语，事实证明这是真的！

苹果对人体的好处出乎所有人的意料：它们可以提高记忆力，降低心脏病发作的风险，甚至可以延长寿命。

苹果的营养价值

来源：http://caloricount.about.com/calories-apple-i9003 广告

乍一看，营养成分似乎有点差： 没有脂肪，没有蛋白质，一些碳水化合物—— 没有很多实质内容。然而，苹果含有相当多的维生素。特别是维生素C。那么秘诀是什么呢？

植物化学物质 是其中的主要好处：它们是在植物中发现的有机化合物，具有 生物效应 ， 但 没有营养价值。 植物化学物质尚未深入研究，但众所周知，它们具有一般的代谢和抗炎特性。

#1 好处：活得更久

根据一个 美国化学学会的研究 2011 年，研究人员能够观察到 吃苹果的实验动物的寿命延长 10% .还有证据表明，负责的化合物保留了测试动物的运动能力。

尽管该研究目前是在试验动物身上进行的，但与所有临床研究一样，人们不反对将一般研究结果应用于人类。广告

#2 好处：提高记忆力

根据马萨诸塞大学洛厄尔分校的一项研究，食用苹果会增加大脑中称为乙酰胆碱的神经递质的产生和数量。乙酰胆碱是一种具有多种任务的激素，其中之一是调节神经可塑性，即大脑改变和构建新结构的能力。

大脑中乙酰胆碱含量越高，记忆力越好，事实上，阿尔茨海默病的首选治疗方法是药物治疗，目的是增加大脑中乙酰胆碱的含量，以帮助减缓患者的智力衰退.

目前的研究结果表明，食用富含抗氧化剂的食物，如 苹果和苹果汁可以帮助减少与记忆力减退相关的问题 ., UML 研究小组总结 .

#3 好处：降低心脏病发作和中风的风险

心脏病发作、中风和动脉硬化都有一些共同点：a）它们很糟糕，非常糟糕，b）它们经常由于过多的低密度脂蛋白胆固醇而发展 （坏胆固醇）。 广告

你猜怎么着？苹果能够降低低密度脂蛋白胆固醇的含量 在科目 23%。

这是一个令人难以置信的下降：在治疗患有高胆固醇的患者时 通过药物减少 23% 是非常可取的。 标准药物将低密度脂蛋白胆固醇水平降低 18-50%，但会带来一系列破坏性的副作用。苹果没有。

#4 好处：降低患癌症的风险

根据一项研究 在夏威夷进行的一项研究表明，苹果的消费量与男女患肺癌的风险之间存在相关性：苹果摄入量越高，患肺癌的风险越低。事实上，摄入量最高的学科组可能会表现出令人难以置信的 风险降低 40-50% .

这可能是基于苹果的高抗氧化活性使某些酶失活 （激活人体某些过程的化合物） 是导致肺癌发生的原因。广告

另一项研究 由哈佛医学院进行的研究只能证明女性受试者组中肺癌的发病率下降了 21%。

其他水果，效果一样吗？

上述影响是否仅由食用苹果引起？还有其他水果对人体有同样的好处吗？

是的，有！一种 康奈尔大学的图形 说明了各种水果中的抗氧化活性，这是产生上述作用的主要原因。

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提高记忆力，降低各种疾病的风险，延长寿命—— 对传统水果来说还不错 .

苹果是您日常食物摄入量的一部分吗？在下面分享您的意见和评论！