鹰嘴豆泥在过去几年中大受欢迎（至少在美国）。这是一道相对简单的菜，你可以让它尝起来像任何东西，实际上对你来说并不是那么糟糕。你知道鹰嘴豆泥实际上是健康的吗？以下是鹰嘴豆泥的一些好处。

1. 鹰嘴豆泥可以帮助您保持规律

由于其高纤维含量，鹰嘴豆泥的好处之一是它可以保持您的消化道正常。这是一种在饮食中摄取更多纤维的有效而美味的方法，而且纤维本身还有其他健康益处，例如有助于预防心脏病。

2. 它可以帮助改善您的骨骼、肌肉、皮肤和血液健康

鹰嘴豆泥含有大量蛋白质。蛋白质是 一个重要的构建块 骨骼、肌肉、皮肤和血液健康。您可以从肉类中获取，但素食者通常会寻找各种方法来获取蛋白质。鹰嘴豆泥是一种很好的。广告

3. 鹰嘴豆泥可以帮助降低胆固醇

鹰嘴豆泥由鹰嘴豆制成，鹰嘴豆更广为人知的是鹰嘴豆。豆类一般都含有营养成分 可以帮助降低胆固醇 .当然，如果避免心脏病是重中之重，您可能想自己在家制作，因为杂货店品牌的钠含量往往很高！

4. 它还可以帮助预防癌症

一般来说，豆类的另一个常见健康益处是它们的 防癌特性 .豆类含有三种化合物，皂苷、蛋白酶抑制剂和植酸，这些化合物在测试中显示可以保护细胞免受可能导致癌症的损害。广告

5.它可以帮助你减肥

鹰嘴豆泥传统上是用芝麻黄油（称为芝麻酱）制成的，它含有大量的单不饱和脂肪。这些都有自己的 一套健康福利 但其中之一是帮助促进减肥和减少腹部脂肪的能力。这是因为单不饱和脂肪是反式脂肪和多不饱和脂肪的流行替代品，这些脂肪会导致体重增加和腹部脂肪增加。

6.它可以帮助你的骨骼变得更强壮

鹰嘴豆和芝麻酱都含有钙，众所周知，钙有助于骨骼健康。这对于正处于黄金岁月的女性尤其重要，因为她们的骨骼需要钙来避免骨质疏松症。

7.有助于缓解贫血

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鹰嘴豆和芝麻酱也是铁的良好来源，有助于为红细胞输送氧气。当你缺铁时，你会贫血，因此食用含铁的东西将有助于缓解这种缺乏。

8.它可以很好地替代不健康的食物

鹰嘴豆泥对健康有很多好处，但它也可以帮助您避免其他食物对健康的负面影响。例如，你可以用鹰嘴豆泥代替蛋黄酱，蛋黄酱基本上只是鸡蛋和脂肪。你也可以把它和肉汤或水混合，直到它足够薄，可以用作沙拉酱。你甚至可以用它来蘸生蔬菜而不是牧场酱。鹰嘴豆泥是这些东西的更健康的替代品。

9.它可以帮助平衡你的血糖水平

由于鹰嘴豆泥中的营养成分，您可以食用它来帮助控制血糖水平。显然，这不是万能的，但每一点都有帮助，对吧？这样做是因为它富含蛋白质，可以帮助您长时间保持饱腹感。您还可以使用此效果来对抗对食物的渴望并帮助自己减掉更多体重！广告

10.鹰嘴豆泥可能会激励你吃更健康的食物

鹰嘴豆泥是地中海饮食的一部分 据说对你很好 .饮食包括少量肉类、更多蔬菜、大量鹰嘴豆泥、海鲜和健康脂肪，如特级初榨橄榄油和坚果。如果你已经在吃鹰嘴豆泥，它可能会激励你全力以赴，改变这种更健康的饮食！

11.鹰嘴豆富含抗氧化剂

不需要医生就知道抗氧化剂对你有好处，鹰嘴豆含有很多抗氧化剂。获得大量的抗氧化剂有助于减少对我们身体造成的氧化损伤。虽然它没有预防或帮助的具体事情，但它只是总体上有助于身体健康。

12. 对过敏很好！

鹰嘴豆泥不含麸质、坚果和乳​​制品。如果您有这些过敏症，那么您会很高兴知道鹰嘴豆泥仍然是您可以自由食用的东西。由于它可以扭曲成许多不同的口味，您可以用它来代替很多您可能过敏的东西，从而降低过敏反应的风险。广告

如果你仍然没有卖鹰嘴豆泥，你应该看看 所有的事情 你可以用它来制作。制作基础鹰嘴豆泥后，您可以添加水果、蔬菜、香草、香料和任何您真正想要的东西来改变口味以适应您所拥有的任何东西。这意味着真的没有理由不给自己一些！

精选照片来源： Foodess 通过 foodess.com