便秘。

尽管大约 15% 的美国人有过这样的经历，但这并不是一个很多人愿意谈论的话题。

便秘的定义是每周排便次数少于 3 次或如厕时疼痛难受。饮食在便秘中起着重要作用，因此了解哪些食物更有可能导致此问题以及哪些可以限制您的风险可以为您提供一些缓解。

1. 乳制品

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富含奶酪和其他低纤维/高脂肪食物（如鸡蛋、奶酪和肉类）的饮食会影响消化。减少乳制品的摄入量并加入沙拉和其他高纤维食物，可以帮助缓解便秘。由于乳制品的高脂肪和低纤维含量，乳制品会导致便秘。

2. 筹码

由于纤维含量低，薯片等零食也会引起便秘。薯片和乳制品一样，是高脂肪食物，会延迟消化，导致饱腹感，这与便秘有关。

2. 红肉

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虽然红肉本身并不是便秘的具体原因，但问题在于，当经常食用红肉时，它会取代我们饮食中富含纤维的食物。斯皮尔曼博士说，每周吃几份红肉可能会让人产生一种后备的感觉。不要在你的膳食中添加更多会导致便秘的食物，确保你的牛排含有大量富含纤维的食物，比如烤土豆（吃皮）和一大份缓解便秘的沙拉。

3. 香蕉

并非所有的香蕉都是生而平等的。根据类型的不同，香蕉可以是营养品，也可以是便秘。未成熟的绿色香蕉容易便秘，而成熟的香蕉富含可溶性纤维，有助于排便和清洁。为了缓解压力，选择成熟的香蕉。

4. 饼干

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饼干被定义为精制碳水化合物，如糕点、蛋糕和许多饼干。因此，它们的纤维含量低，脂肪含量高。最好减少精制碳水化合物的摄入量，转而选择纤维含量更高的甜点或零食，例如新鲜水果。

5. 冷冻晚餐

冷冻晚餐非常方便。他们可以节省准备饭菜的时间，并且可以用有限的烹饪技巧来准备。这些晚餐几乎总是纤维含量低，脂肪含量高。同样由于食物的保存习惯，它们通常含有高钠。高钠含量使我们体内的水浓缩，防止其将废物推入体内。尽量少吃这些容易引起便秘的食物。

6. 巧克力

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适量的巧克力摄入已被证明是健康的，富含抗氧化剂，可以改善我们的情绪。虽然，大量的巧克力会减缓消化过程。它被认为可以减缓肌肉收缩和排便。

在一项研究中，德国的研究人员要求便秘的人说出他们认为导致便秘的食物。最常提到的是大量的巧克力。

7. 面包

由小麦或黑麦制成的面包富含果聚糖。有时身体不能有效地消化和吸收含果聚糖的食物，因此，结肠中的细菌会发酵果聚糖，开始产生气体。肠道中存在的额外水和气体会导致腹部不适、疼痛、痉挛以及排便规律或一致性的变化。麸质也是一种存在于含有小麦粉、黑麦粉和大麦粉的面包中的蛋白质。根据马里兰大学医学中心的数据，由含麸质谷物制成的食物对于患有乳糜泻（影响 300 万美国人）或麸质不耐症（影响 1800 万美国人）的人尤其成问题。广告

避免便秘

确保每天摄入 25 至 35 克纤维。这是您的肠道调节排便的理想量。此外，多喝水以帮助消化过程。确保每天消耗 64 盎司的水，以帮助预防便秘。

这些声明并非旨在诊断、治疗和治愈或预防疾病。在开始或修改您的锻炼和饮食计划之前，请务必咨询您的专业医疗保健提供者。