腹泻时最好吃和避免的食物
如果您曾经腹泻过，请举手！
很有可能，我们在人生的某个阶段都经历过腹泻。无论是疾病、抗生素、食物过敏或不耐受、压力还是您无法确定的某些原因，腹泻的发生有多种原因。
急性腹泻最常由病毒感染引起，例如胃流感或肠胃炎。在其他情况下，受污染的食物或水可能是罪魁祸首。有些人也可能因 IBS 或在食用面包、鸡蛋、大量水果甚至乳制品等食物后出现腹泻。[1]
当然，腹泻时你要做的第一件事就是让它停止！虽然有许多非处方止泻药，但这些药物真的只能作为最后的手段，或者如果您要长途旅行。
幸运的是，有许多补救措施和食物可以帮助缓解腹泻并在无需药物的情况下缓解症状。
什么能自然止泻？
洋车前子壳
一种最快的腹泻疗法是一种叫做车前子壳的天然植物纤维。车前子是一种可溶性纤维，来源于一种叫做车前子的草本植物，这种植物在世界各地都有生长。它通常用于 Metamucil 等产品中的散装泻药——但奇怪的是，它对腹泻也非常有帮助！广告
一株车前草植物可以生产多达 15,000 个微小的凝胶涂层种子。这就是车前子壳的来源。当洋车前子壳与水结合时，它会膨胀并形成一种凝胶。这种凝胶非常擅长吸收肠道中多余的液体和废物。它吸收消化道中的大量液体，并有助于形成正常的粪便，这些粪便可以以通常的速度排出体外。
车前子通常被推荐用于缓解轻度至中度腹泻。[二]
要获取车前子壳，只需在一杯温水中加入一茶匙车前壳。立即搅拌并饮用（外壳很快沉淀）。
益生菌
除了车前子壳外，益生菌是治疗腹泻的最佳疗法（和预防剂）之一。您会看到，在许多情况下，腹泻可能是由肠道菌群失调和酵母菌或细菌过度生长引起的。当肠道中的“坏”微生物设法压倒好微生物时，就会发生这种生态失调，从而导致腹泻和 IBS 等症状。[3]
您的肠道是数百万健康细菌的家园，这些细菌有助于消化、免疫功能、营养吸收和许多其他工作。但是，当过多的致病细菌或酵母菌能够在您的肠道中占据一席之地时，您的有益微生物数量就会严重减少。
因此，您的免疫系统可能对某些食物反应不佳，进而导致腹泻。致病菌和酵母菌的失衡也会导致胃肠道感染，从而导致腹泻。广告
益生菌补充剂 已被证明可以减少和预防儿童和成人的腹泻。还发现益生菌对恢复由生态失调和念珠菌酵母菌感染引起的失衡非常有益。通过用“好”细菌重新填充肠道，您的身体能够更好地克服胃肠道感染并使正常消化恢复正常。[4]
研究表明，最有用的细菌菌株包括植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌和副干酪乳杆菌。寻找一种益生菌补充剂，它至少包含这些菌株中的一种，以及高 CFU 计数。还要确保选择使用缓释片将细菌输送到肠道的益生菌。
考虑在假期与您一起服用益生菌。这是腹泻最容易发作的时间，通常是您最疲倦且最无法获得抗腹泻药物的时候。在您去度假之前开始服用益生菌以获得最佳效果。[5]
活性炭
活性炭是一种极好的治疗腹泻的天然药物，特别是当腹泻是由毒素、细菌感染或食物不适引起时。它自古以来就被用于治疗和缓解胃肠道问题，并且几乎没有（如果有的话）副作用。[6]
活性炭由天然含碳材料制成，如竹子或椰子壳。它的工作原理是与肠道中的毒素结合并将有害物质“吸附”到自身中。然后它会产生一种身体无法吸收的庞大复合物，因此您的消化系统会将其作为粪便的一部分排出。
活性炭还可以帮助防止毒素进入您的肝脏，这使得它在摄入毒素的情况下特别有用。广告
在健康商店或网上寻找活性炭。它很容易作为胶囊或粉末形式的补充剂获得。请务必先阅读产品标签上的说明。
腹泻时该吃的食物
当您腹泻时，似乎您吃的所有东西都在流淌。然而，保持营养水平非常重要，因为您可能会失去重要的维生素和矿物质。
了解有助于腹泻的食物将有助于您更快康复，并为您在餐厅和其他家庭外出就餐做好准备。[7]
BRAT 食物饮食
BRAT 代表 香蕉、米饭、苹果、吐司 .是的，这些是您可能吃过的最清淡的食物——但它们不会扰乱您受刺激的肠道，因此您在食用后不太可能受苦。这些食物还有助于通过与肠道中多余的水分结合来使大便变硬，这有助于减缓腹泻并帮助肠道恢复正常。
为吐司选择面包时，请确保选择健康的面包，例如全麦、发芽的或酸面团。您应该避免的营养较少的面包包括皮塔饼面包和纯白三明治面包。[8]
如果您的消化系统能够很好地处理 BRAT 食物，您可以开始添加一些有助于缓解腹泻的类似食物，例如：广告
- 煮熟的谷物，如燕麦或小麦
- 无味苏打饼干
- 苹果酱
- 苹果汁（不加糖）
电解质
治疗中最重要的部分是保持液体和矿物质的摄入量。腹泻会导致您失去大量的水和电解质，您的身体需要这两种物质才能恢复——并正常运作。[9]
您可以在药房购买易于与水混合的电解质粉。如果您的腹泻严重或持续数天，这些应该是您的首选。
一些营养丰富的液体食物包括：
- 清汤，如骨汤（最好是牛肉或鸡肉，去除油脂）
- 添加电解质的饮料（不是运动饮料，因为它们含有大量糖分）
- 天然椰子水
- Gastrolyte 或 Pedialyte 小袋
- 弱红茶（最好不含咖啡因）
- 冰块
腹泻时应避免的食物
腹泻会导致或加重肠道炎症，因此避免任何会加剧炎症的食物非常重要。难以消化的食物也不在列表中，因为您的消化功能会受到严重损害。
考虑避免这些食物，直到您的腹泻完全消失：
- 所有乳制品（包括牛奶和乳清饮料）
- 油炸食品
- 辛辣食物
- 豆子
- 卷心菜
- 西兰花
- 加工和/或包装食品
- 含有人工添加剂的食物
- 肥肉，如猪肉和小牛肉
- 生的蔬菜
- 大黄
- 洋葱（生的或熟的）
- 玉米
- 干果和新鲜水果，尤其是柑橘、菠萝、核果、浆果、无花果、黑醋栗和葡萄
- 所有酒精
- 所有含咖啡因和/或碳酸饮料
- 含有人工甜味剂的食物或饮料，包括山梨糖醇
请记住——如果腹泻持续超过一两天，建议您寻求医疗建议。广告
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精选照片来源： 马库斯·斯皮斯克来自 unsplash.com
参考
| [1] | ^ | 版本 1. F1000Res.: 肠道微生物组和肠易激综合征 |
| [二] | ^ | Milton S Hershey 医疗中心： 洋车前子 |
| [3] | ^ | 念珠菌饮食： 11 种念珠菌症状以及如何消除它们 |
| [4] | ^ | J Clin Gastroenterol.: 用于预防和治疗腹泻的益生菌。 |
| [5] | ^ | 平衡一： 为什么你应该在假期带益生菌 |
| [6] | ^ | Curr Med Res Opin。 ： 木炭在姑息性腹泻管理中是否有作用？ |
| [7] | ^ | 赫芬顿邮报： 有消化问题的饮食：让外出就餐变得可以忍受的 10 个技巧 |
| [8] | ^ | 赫芬顿邮报： 排名最健康的面包，从最好到最差 |
| [9] | ^ | J Renal Inj 上一页： 德黑兰八家大型医院接受世卫组织方案治疗的严重急性腹泻患者的水和电解质紊乱评估；肾脏病学观点 |
